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色拉油精煉設備
產品名稱：色拉油精煉設備

    色拉油俗稱涼拌油，是將榨油機壓榨的毛油經過精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特別適用于西餐;色拉;涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調時不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹調煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。
   色拉油一般將油料先加工成毛油，再經精煉油設備脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應清潔、干燥和密封，符合食品衛生和健康要求。不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質期一般為6個月。
   目前市場上供應的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油原料別名：沙拉油。
    文章來源：鄭州企鵝糧油機械有限公司精煉設備官方網站http://www.hzyy.org.cn。

 
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